工程�B工程集团“战疫”同时落实食品卫生安全

近期,辽宁甲型病毒性肝炎(甲肝)处于高度散发状态。为加强职工的饮食安全,确保企业安全工作整体平稳,3月11日,工程集团工会联合安全部“战役”同时防“甲肝”,对食堂进行食品安全专项检查。

工程集团刘廷海主席一行人对菜品采购、食品加工、饭菜配给等环节进行了了解。进入后厨对口罩佩戴、卫生状况、环境消毒等情况进行了检查。重点对食堂工作人员的健康证明、食品管理、进货查验、食品制作过程是否符合卫生规范等进行了检查。同时,对食堂工作人员进行安全教育,强调甲肝主要以粪-口主要途径传播,尤其在防控新冠肺炎关键时刻,食堂工作每个流程都要格外注重食品卫生安全,确保职工在疫情期间吃得健康、吃得放心。

撰稿人:邓朦

审核人:工会主席 刘廷海

单位:工程集团